Espresso-Schoko-Kugeln

Cremiger Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wenn es draußen warm ist und der Ofen kalt bleiben soll, sind diese 5 einfachen Erdbeerkuchen ohne Backen mit knusprigen Böden aus Keksen, Löffelbiskuits und Knuspermüsli genau das Richtige. Erfrischende Cremes und viel Frucht setzen den himmlischen Kühlschrankkuchen die Krone auf. Mmh!

75 Min.

Zwei Gläser gefüllt mit rotem Erdbeer-Spritz, Eiswürfeln und frischen Erdbeerspießen als Dekoration. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts

Fruchtig, spritzig, wow: Dieser Erdbeer-Spritz macht Laune!

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Saftiger Kirsch-Streuselkuchen

4,4

75 Min.

5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

250 g dunkler Wiener Boden

3 EL Espresso-Pulver (Instant)

200 g Zartbitterschokolade

75 g Butter

75 g gemahlene Mandeln (ohne Haut)

2 Pck. Vanillin-Zucker

Raspel-Schokolade und Kakao zum Verzieren

Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

Wiener Boden sehr fein zerbröseln. Espresso und 7 EL heißes Wasser verrühren, abkühlen lassen. Schokolade in Stücke brechen, mit Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Mit Bröseln, Mandeln, Vanillin-Zucker und Espresso mischen. Ca. 1 1/2 Stunden kühl stellen

Mit kühlen Händen ca. 40 Kugeln formen. In Raspel-Schokolade oder Kakao wenden, einige mit Puderzucker bestäuben. Kühl lagern

Nährwerte

Pro Stück

70 kcal
1 g Eiweiß
4 g Fett
7 g Kohlenhydrate

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