Fleisch-Gemüse-Spieße XXL

Name: Fleisch-Gemüse-Spieße XXL
Cook time: 1 h 45 min
Yield: Zutaten für ca. 5 Spieße:
Ingredients: 200 g Hähnchenfilet; 300 g ausgelöster Schweinenacken; 50 g Bacon (Frühstücksspeck); 1 Currywurst; 130 g Schweinemett; 1 große Paprikaschote; 100 g Champignons; 100 g kleine Zwiebeln; evtl. einige frische Lorbeerblätter; 1/2 TL getrockneter Oregano; 2-3 EL Öl, Salz, Pfeffer; Rosenpaprika; 4-5 große Spieße (z. B. Wokspieße; ca. 45 cm lang)

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

200 g Hähnchenfilet
300 g ausgelöster Schweinenacken
50 g Bacon (Frühstücksspeck)
1 Currywurst
130 g Schweinemett
1 große Paprikaschote
100 g Champignons
100 g kleine Zwiebeln
einige frische Lorbeerblätter
1/2 TL getrockneter Oregano
2-3 EL Öl, Salz, Pfeffer
Rosenpaprika
4-5 große Spieße (z. B. Wokspieße; ca. 45 cm lang)

Zubereitung

105 Minuten

leicht

1.: Holzspieße evtl. 30 Minuten wässern. Fleisch waschen, trockentupfen und mundgerecht schneiden. Bacon längs halbieren und die Hähnchenwürfel damit umwickeln. Rest Bacon locker aufrollen. Wurst in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Mett zu Bällchen formen
2.: Paprika putzen, waschen. In Stücke schneiden. Pilze putzen, waschen. Zwiebeln schälen, evtl. halbieren. Die vorbereitete Zutaten und Lorbeer abwechselnd auf Spieße stecken
3.: Oregano, Öl, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Die Spieße damit einstreichen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten oder auf dem Grill ca. 20 Minuten braten