Rezepte mit Fleisch

Klassischer Hackbraten aus dem Ofen - das beste Rezept

Hackbraten aus dem Ofen ist ein Klassiker der Hausmannskost. So saftig wie bei Oma gelingt er, wenn du diese 4 häufigsten Fehler vermeidest.

Zitrushähnchen alla Amalfitana

In Milch geschmorte Putenbrust

Marinierte Hähnchenkeulen mit Paprika-Reis

Schweinefilet mit Pflaumen-Nuss-Kruste und Rahm-Spitzkohl

Hähnchen unter Parmesankruste mit Frühlingsnudeln

Tafelspitz auf warmem Gartengemüse-Carpaccio

Tomahawk-Steak mit Zucchini-Rahmgnocchi

Hackfleisch braten - 5 Fehler, die fast jeder macht

Du denkst, beim Anbraten von Hackfleisch kann nichts schief gehen? Dann pass mal auf: Mindestens einen dieser Fehler machst bestimmt auch du.

Falscher Hase - das klassische Rezept

Falscher Hase mit Gemüse und leckerer Soße kennen wir noch vom Mittagessen bei Oma und Opa. Mit unserem Rezept gelingt der Klassiker ganz einfach!

Cevapcici selber machen - das beste Rezept

Aus der Pfanne oder vom Grill: Cevapcici sind ein Klassiker der Balkanküche. Das Original-Rezept für würzige Hackfleischröllchen.

Kroketten-Auflauf mit allem Drum und Dran

Bolognese - feurig-mexikanisch

Bolognese - fruchtig-orientalisch

Bolognese - klassisch würzig

Gemüse-Stampf mit zartem Filet

Pestohähnchen in Knusperhülle

Perfekt fürs Wochenende: Saftige Hähnchenfilets, gefüllt mit aromatischem Basilikum-Pesto, umhüllt von knuspriger Haferflocken-Panade – so gönnst du dir einen echten Schlemmer-Moment!

Würziges Haschee

Haschee ist nicht nur im Schwabenländle heißbegehrt! Die einfache Hackfpfanne passt zu Nudeln oder Gemüse und schmeckt Groß und Klein.

Marinierte Lammlachse zu Zuckerschoten-Möhren-Gemüse

Kräuter-Rumpsteak zu Rote-Bete-Salat

Zwiebel-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen

Kotelett-Reis-Gratin unter Cheddar-Haube

Kasseler mit geschmortem Grünkohl und Röstkartoffeln

Bratensoße selber machen

Zu saftigem Fleisch schmeckt würzige Bratensoße einfach unschlagbar gut! Mit unserem Grundrezept für Bratensoße auf Basis von gerösteten Fleischknochen sowie hilfreichen Tipps für eine Zubereitung aus Bratensatz gelingt der Klassiker ganz einfach.

Blumenkohl-Steak Orient-Style

Weihnachtliches Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße

Zart gegartes Schweinefilet

Gefüllte Filetsteaks in Barolosoße

Unter die Pilz-Käse-Haube bringen wir saftiges ­Rindfleisch und vermählen es mit samtiger Soße. Ein elegantes Gericht, das mit Geschmack und Stil überzeugt und sich ideal eignet, wenn festliche Stimmung auf dem Teller landen soll.