Gefüllte Wecken „Beerentraum“ (Kontaktgrill)

Aus kochen & genießen 05/2023

Lecker

Gefüllte Wecken „Beerentraum“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Oh, wie das duftet! Himbeeren, Heidelbeeren, Mandeln und Frischkäse geben in diesem Gebäck ihr Bestes

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Packung Sonntagsbrötchen (8 Stück; Kühlregal)

ca. 4 TL Himbeerkonfitüre

ca. 100 g Heidelbeeren

4 TL Doppelrahmfrischkäse

1 TL Zucker

1 TL gehackte Mandeln

200 ml Vanillesoße (Packung)

Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

Sonntagsbrötchen aus der Packung herauslösen und jeweils waagerecht halbieren. 8 Hälften mit jeweils 1⁄2 TL Himbeerkonfitüre bestreichen und mit 3-4 Heidelbeeren belegen. Frischkäse, Zucker und Mandeln verrühren. 8 Brötchenhälften mit je 1⁄2 TL Frischkäse bestreichen. Konfitüre- und Frischkäsebrötchen jeweils mit der bestrichenen Seite aufeinandersetzen. Am Rand gut zusammendrücken.

Kontaktgrill nach Herstellerangabe vorheizen und fetten. Jeweils 4 Wecken nacheinander ca. 8 Minuten backen. Wecken mit Puderzucker bestäuben und mit Vanillesoße und Rest Heidelbeeren servieren.

Nährwerte

Pro Stück

260 kcal
9 g Eiweiß
3 g Fett
48 g Kohlenhydrate