Gegrillter Pfirsichsalat

Aus LECKER 6/2013

Lecker

18.06.2013, 00:00 Uhr

Gegrillter Pfirsichsalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarber-Blondies Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftige Rhabarber-Blondies

Diese saftigen Rhabarber-Blondies bieten einen tollen Twist zum klassischen Brownie, denn hier trifft weiße Schoki auf süß-saure Noten!

90 Min.

Rhabarber-Taschen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftige Rhabarber-Taschen aus Blätterteig

60 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Fruchtiger Saisongenuss unter knusprigen Streuseln: Unser Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist ein kleines, einfach zuzubereitendes Sensatiönchen!

4,4

50 Min.

Rhabarber-Crumble

Ofenfrischer und goldbraun gebackener Rhabarber-Crumble sorgt im Frühling für echte Glücksgefühle. So gelingt der Klassiker!

4,6

45 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Stabmixer bei Stiftung Warentest: Am Wochenende kannst du die Testsieger mit Rabatt kaufen

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

Rhabarberkompott kochen - Grundrezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarberkompott nach Omas Rezept

Rhabarberkompott ist im Frühling ein echter Nachtisch-Klassiker. Wir erklären dir das einfache Grundrezept und geben hilfreiche Tipps.

5,0

20 Min.

5,0 (16)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Pfirsiche

½ Saft und Schale von 1/2 unbehandelten Orange

100 g flüssigen Honig

200 g Naturjoghurt

100 g Nüsse

Puderzucker zum Bestreuen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Pfirsiche oder Nektarinen waschen, teilen und entkernen. Saft und Schale der Orange mit der Hälfte des Honigs sanft in einem Topf erhitzen. Zur Seite stellen, die Früchte hineinlegen und mind. 30 Minuten im Orangenhonig marinieren.

Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Währenddessen den Joghurt mit dem übrigen Honig verrühren. Die Nüsse grob hacken.

Die Pfirsiche über schwacher Hitze von beiden Seiten grillen, bis sie rundum eine schöne Farbe bekommen haben. Auf einen Teller legen und den übrigen Orangenhonig darübergießen. Joghurt und Nüsse darübergeben.

Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

320 kcal
6 g Eiweiß
19 g Fett
29 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.