Gorgonzola-Tomaten- Dip

Aus kochen & genießen 7/2013
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Gorgonzola-Tomaten- Dip Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 75 getrocknete Soft­tomaten (z. B. Antipasti­tomaten) 
  • 150 cremigen Gorgonzolakäse 
  • 300 Doppelrahm­frischkäse 
  • 8 EL  Milch 
  •     Salz, Pfeffer 
  •     Edelsüßpaprika 

Zubereitung

0 Minuten
leicht
1.
Soft­tomaten grob hacken. Gorgonzolakäse mit der Gabel leicht zerdrücken. Mit Doppelrahm­frischkäse und Milch glatt rühren. Tomaten unterheben. Mit Salz, Pfeffer undEdelsüßpaprika abschmecken. Zum Olivenbrot reichen.
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