Ohne Vorkochen: Schnelle Feta-Spätzle aus dem Ofen
Kennst du schon "Baked Feta Spätzle"? Mit fünf Zutaten und minimalem Aufwand schicken dich die spätsommerlichen Käsespätzle vom Blech satt und glücklich in einen entspannten Feierabend.
Nach Baked Feta Pasta kommt jetzt die Spätzle-Version des viralen Ofen-Trends! Das Prinzip ist denkbar einfach: Fertige Spätzle aus dem Kühlregal machen es dir hier auch richtig einfach, denn du musst nichts vorbereiten oder vorkochen. Einfach zusammen mit würzigem Feta, getrockneten Tomaten und Lauchzwiebeln in eine Auflaufform geben und im Ofen backen lassen. Anschließend wird alles cremig verrührt und mit knusprigen Röstzwiebeln getoppt. Fertig ist das superleckere Spätsommer-Comfort Food!
Zutaten
1 Bund Lauchzwiebeln
180 g getrocknete Tomaten in Öl (Glas)
1 kg Spätzle (Kühlregal; z. B. von Bürger)
1 TL Gemüsebrühe (instant)
300 g Feta
Salz
Pfeffer
ca. 4 EL Röstzwiebeln
Zubereitung
Lauchzwiebeln waschen, putzen und und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. Tomaten in Streifen schneiden.
Mit Spätzle, Lauchzwiebeln und Brühpulver in einem großen Bräter oder auf einem tiefen Backblech mischen. Die Zutaten in der Mitte des Bräters/Blechs etwas zu den Seiten schieben. Feta in größere Stücke teilen, in den freien Bereich legen. Spätzle und Feta mit 4 EL Tomaten-Öl beträufeln. Ca. 150 ml kochendes Wasser darübergießen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 220 °C) 15–20 Minuten garen. Herausnehmen, Feta mit den Spätzle verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit Röstzwiebeln bestreuen.
Nährwerte
Pro Portion
- 450 kcal
- 18 g Eiweiß
- 19 g Fett
- 51 g Kohlenhydrate
