Haselnuss-Schoko-Makronen
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Zutaten
3 Eiweiß
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Honig
50 g Mehl
200 g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung
Zuerst die Eiweiße steif schlagen, dann den Zucker und den Vanillezucker unterrühren und so lange rühren, bis die Masse glänzt.
Das Mehl mit den Haselnüssen vermischen und vorsichtig unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Portionen mit einem Teelöffel auf das Backblech geben. Alles für ca. 15 Minuten bei 150° C backen. Fertig.
