Heiße weiße Schokolade mit rotem Zuckerrand

Name: Heiße weiße Schokolade mit rotem Zuckerrand
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: ca. 50 g Zucker; 5 Marshmallows (weiß oder rosa); Öl und Speisestärke zum Schneiden; 300 g weiße Schokolade; 700 ml Milch; 5 Zuckerstangen

Lecker

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Gläser

ca. 50 g Zucker

5 Marshmallows (weiß oder rosa)

Öl und Speisestärke zum Schneiden

300 g weiße Schokolade

700 ml Milch

5 Zuckerstangen

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Zubereitung

Zucker auf eine Untertasse geben und die Ränder von fünf bis sechs Gläsern jeweils mit Wasser befeuchten. Kopfüber in Zucker tauchen und trocknen lassen.

Für die Marshmallowsterne Marshmallows mit einer eingeölten Küchenschere in 3–4 Scheiben schneiden und mit Stärke bepudern. Ministerne (à 1–2 cm) oder andere Motive ausstechen.

Weiße Schokolade in Stücke brechen. Milch erhitzen. Schokolade zugeben. Vom Herd nehmen. Schokolade unter Rühren schmelzen. Mit einem Stabmixer aufschäumen. In die Gläser füllen und mit Zuckerstangen, Marshmallowsternen und Rest Marshmallowscheiben servieren.

Nährwerte

Pro Glas

390 kcal

Aus LECKER-Sonderheft 6/2014

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