Indonesische Rezepte

Indonesisches Saté

Typisch niederländisch ist nicht nur Käse. Auch die Spieße sind quasi Nationalgericht – und für ­Redakteurin Tjitske das perfekte Heilmittel gegen „Heimweh“

Indonesische Grill-Marinade

Indonesische Gewürz-Baumkuchensterne

Was man bei einem Auslandssemster so alles lernt … Auch in Indonesien gibt es an ­Festtagen geschichteten Kuchen. Er heißt Lapis Legit und wird mit Zimt, Nelken und Kardamom verfeinert. Okay, wir geben es zu: Bei der Gewürzkombi haben wir abgeguckt, damit wir für unsere zackigen Exemplare eine Eins mit Sternchen bekommen

Indonesische Satéspieße mit Erdnuss-Soße und frittierten Glasnudeln