Joghurt-Quarkcreme mit frischen Erdbeeren
Zutaten
Personen
- 250 g Erdbeeren
- 3 EL Ahornsirup
- 250 g Magerquark
- 150 g Vanilla-Joghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 60 g Zucker
- Zitronenmelisse zum Verzieren
Zubereitung
1
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Erdbeeren, bis auf 4 Hälften zum Verzieren, mit Ahornsirup beträufeln und etwas ziehen lassen.
2
Quark, Joghurt, Zitronensaft, Sahne, Vanillezucker und Zucker verrühren. Erdbeeren in vier Dessertgläser füllen und die Joghurt-Quarkcreme darauf verteilen. Mit den restlichen Erdbeeren und Zitronenmelisse verziert servieren.
Nährwerte
Pro Person
- 226 kcal
- 10 g Eiweiß
- 3 g Fett
- 36 g Kohlenhydrate
