Käse- & Wurstplatte

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Käse- & Wurstplatte Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0/5 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

75 g Ziegenkäse

75 g Hartkäse

150 g Roquefort-Käse

150 ml Weißwein

1 EL Cognac

2 EL (50 g) Crème double

Außerdem:

250 g Bergkäse (Comté)

300 g Weichkäse

200 g Schinken

1 (ca. 250 g) Salami

4-5 Baguettes

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Zubereitung

Für die Käsecreme Käse reiben bzw. fein zerdrücken. Mit Wein und Cognac verrühren, würzen. Crème double unterrühren. Mit Käse, Schinken, Wurst und Baguettes anrichten.