Schaurige Schoko-Schichtcreme
Wir werden beobachtet! Nein, das ist keine Horrorfilm-Szene. Das ist das einzige zurückstarrende Schoko-Dessert der Welt.
Zutaten
400 ml Milch
2 EL Zucker
1 ½ Päckchen Schokoladenpuddingpulver
300 g Schlagsahne
100 g Zartbitterschokolade
125 g Oreo-Kekse (oder andere Doppelkekse mit Cremefüllung)
50 g weißer Dekor-Fondant
1 Pck. Vanillezucker
Schokoladenschrift für die Deko
Gefrierbeutel
Frischhaltefolie
Zubereitung
Für den Pudding 50 ml Milch, Zucker und Puddingpulver glatt rühren. 350 ml Milch und 150 g Sahne aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und unter Rühren bei schwacher Hitze ca. 1 Minute köcheln. Topf vom Herd nehmen. Schokolade fein hacken und im Pudding schmelzen lassen. In eine Schüssel füllen, direkt mit Folie zudecken. Auskühlen lassen.
Oreo-Kekse in einen Gefrierbeutel geben. Beutel verschließen. Kekse mithilfe einer Teigrolle grob zerkleinern. Für die Augen Dekor-Fondant weich kneten und auf Frischhaltefolie ausrollen. Kreise (à 1–2 cm Ø) ausstechen. Schokostift nach Packungsanweisung vorbereiten und „Pupillen“ mittig auf die Kreise zeichnen. Schokolade trocknen lassen.
Augen an die Innenwände von vier Dessertgläsern drücken. Restliche Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. In einen Spritzbeutel füllen. Pudding glatt rühren. Zerkleinerte Kekse, bis auf etwas zum Verzieren, im Wechsel mit dem Pudding in die Gläser füllen. Sahne auf die Desserts spritzen. Mit Rest Kekskrümeln bestreuen. Nach Belieben mit Halloween-Deko verzieren.
Nährwerte
Pro Glas
- 733 kcal
- 10 g Eiweiß
- 44 g Fett
- 74 g Kohlenhydrate
