Käse-Zwiebel-Sandwich
Comfort Food aus der Pfanne: Die knusprigen Grilled-Cheese-Sandwiches mit Cheddar und Balsamico-Zwiebeln sind zum Dahinschmelzen lecker!
Zutaten
- 4 Zwiebeln
- 4 EL Öl
- 2 EL brauner Zucker
- 6 EL Balsamico-Essig
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheiben Weißbrot
- 150 g geriebener Cheddar
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Zucker darüberstreuen, kurz karamellisieren. Mit Essig und 3 EL Wasser ablöschen, aufkochen, ca. 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brote von beiden Seiten mit 2 EL Öl bestreichen. Käse auf 4 Brote verteilen. Balsamico-Zwiebeln, bis auf 2 EL, auf dem Käse verteilen. Mit jeweils einer zweiten Brotscheibe belegen und leicht andrücken.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Sandwiches in die Pfanne geben und pro Seite 2–3 Minuten braten. Sandwiches halbieren. Mit übrigen Balsamico-Zwiebeln anrichten.
Nährwerte
Pro Portion
- 434 kcal
- 14 g Eiweiß
- 27 g Fett
- 34 g Kohlenhydrate
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