Kartoffeldiät

Name: Kartoffeldiät Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 100 g Kartoffeln; 100 g Porree (Lauch); 50 g Magerquark; 2 EL Magermilch; Salz; Pfeffer; einige Halme Schnittlauch; 1 EL Öl; 40 g Geflügelsülze; 2 Tomatenpalten; Petersilie zum Garnieren

Lecker

Kartoffeldiät Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Kartoffeln
100 g Porree (Lauch)
50 g Magerquark
2 EL Magermilch
Salz
Pfeffer
einige Halme Schnittlauch
1 EL Öl
40 g Geflügelsülze
2 Tomatenpalten
Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Kartoffeln waschen, kochen und noch heiß pellen. Porree waschen und in Ringe schneiden. Quark mit Magermilch, Salz und Pfeffer verrühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Porree dazugebenund 10 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sülze, Bratkartoffeln und Quarkdip auf einem Teller anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen. Mit Tomatenspalten und Petersilie garnieren

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Person

354 kcal
22 g Eiweiß
16 g Fett
29 g Kohlenhydrate

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