Kirschkuchen mit Zimtstreuseln

Name: Kirschkuchen mit Zimtstreuseln
Cook time: 1 h 45 min
Yield: Zutaten für 16 Stücke:
Ingredients: (720 ml) Sauerkirschen: 1 Glas; Mehl: 125 g; Backpulver: 1 TL; gemahlene Mandeln: 100 g; Zimt; Butter: 100 g; Butter oder Margarine: 125 g; Zucker: 100 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone; Eier (Größe M): 3; Mehl: 150 g; Backpulver: 2 TL; Marzipan: 50 g; gehackte Mandeln: 30 g; Hagelzucker; Fett für die Form; Mehl zum Mehlieren

(2) 4.5 Sterne von 5

Zutaten

1 Glas (720 ml) Sauerkirschen
125 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
Zimt
100 g Butter
125 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
3 Eier (Größe M)
150 g Mehl
2 TL Backpulver
50 g Marzipan
30 g gehackte Mandeln
Hagelzucker
Fett
Mehl

Zubereitung

105 Minuten

leicht

1.: Kirschen auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Butter schmelzen. Mehl, Backpulver, Mandeln und Zimt in eine Rührschüssel geben. Flüssige Butter zufügen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Marzipan fein würfeln, unterrühren. Kirschen in etwas Mehl wenden und vorsichtig mit der Streuselmasse vermischen. Teig in eine gefettete Springform (26 cm Ø) füllen. Kirschstreusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 50-60 Minuten backen. Auskühlen lassen. Gehackte Mandeln in einer Pfanne goldbraun rösten. Mit dem Hagelzucker vermischen und über den Kuchen streuen
2.: Wartezeit ca. 1 Stunde
3.: Achtung: kein Zucker in den Streuseln!