Klassisches Spritzgebäck

Name: Klassisches Spritzgebäck
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: Zutaten für ca. 40 Stück:
Ingredients: 100 g Puderzucker; 200 g weiche Butter; 2 EL Kuhmilch; 1 Ei (Größe M); 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 Prise Salz; 250 g Mehl; 150 g Vollmilch-Kuvertüre; 10 g Kokosfett

(66) 3.8 Sterne von 5

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Zutaten

100 g Puderzucker
200 g weiche Butter
2 EL Kuhmilch
1 Ei (Größe M)
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
250 g Mehl
150 g Vollmilch-Kuvertüre
10 g Kokosfett

Zubereitung

60 Minuten ( + 30 Minuten Wartezeit )

leicht

1.: Puderzucker und Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Milch, Ei, Vanillin-Zucker und Salz nach und nach zugeben und verrühren. Mehl kurz unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Kleine Kringel oder "S" auf 2-3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Kuvertüre hacken, mit Kokosfett über einem warmen Wasserbad schmelzen. Gebäck zu ca. 1/3 darin eintauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Trocknen lassen.