Krumiri (Vanille-Spritzgebäck)

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4,5 (2)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Bio-Orange

100 g Puderzucker

200 g weiche Butter

1 Ei (Gr. M)

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise Salz

280 g Mehl

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Zubereitung

Orange heiß waschen, Schale von einer Hälfte fein abreiben. Übrige Orange anderweitig verwenden. Puderzucker und Butter mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Orangenschale, Ei, Vanillezucker und Salz nacheinander unterrühren. Mehl unterkneten.

Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und zu ca. 30 Bögen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Blechweise nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 170 °C/Umluft: 150 °C) ca. 15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwerte

Pro Portion

100 kcal
1 g Eiweiß
6 g Fett
11 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 3/2021

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