Knusprige Hähnchenkeulen

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Knusprige Hähnchenkeulen Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 8   Hähnchenkeulen (à ca. 250 g) 
  • 5-6 EL  Olivenöl 
  • 1 EL  Honig 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 1 TL  Curry 
  • 1 TL  Edelsüß-Paprika 
  •     Backpapier 
  •     Pergamentpapier und Küchengarn 

Zubereitung

60 Minuten
leicht
1.
Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Öl, Honig, Salz, Pfeffer, Curry und Paprika verrühren. Hähnchenkeulen damit einstreichen. Auf einer mit Backpapier ausgelegten Fettpfanne des Backofens verteilen.
2.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 40-50 Minuten braten. Auskühlen lassen. Keulen an den Enden jeweils mit Pergamentpapier und Küchengarn umwickeln.
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Ernährungsinfo

8 Personen ca. :
  • 390 kcal
  • 1630 kJ
  • 34 g Eiweiß
  • 26 g Fett
  • 2 g Kohlenhydrate

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Foto: Ahnefeld, Andreas

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