Kraftbooster

Name: Kraftbooster
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Ingredients: 75 g Kokosöl; 1 Flax Egg (s. Tipp); 75 g heller Sirup; 50 g Apfelmark; 100 g getrocknete Cranberries; 100 g Mandeln mit Haut; 150 g kernige Haferflocken; 30 g gepuffte Quinoa

Lecker

Kraftbooster Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

75 g Kokosöl

1 Flax Egg (s. Tipp)

75 g heller Sirup

50 g Apfelmark

100 g getrocknete Cranberries

100 g Mandeln mit Haut

150 g kernige Haferflocken

30 g gepuffte Quinoa

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Zubereitung

Kokosöl schmelzen. Mit Flax Egg, Sirup und Apfelmark verrühren. Cranberrys und Mandeln klein hacken. Mit Haferflocken und Quinoa mischen. Kokosöl-Mischung gründlich unterrühren. In der vorbereiteten Springform fest andrücken. Im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen und in 14 Riegel schneiden.

Tipp: Der Ohne-Ei-Trick Für 1 Flax Egg 1 EL geschrotete Leinsamen mit 3 EL warmem Wasser verrühren, ca. 5 Minuten quellen lassen.