Kraftbooster

Kraftbooster Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Das Abenteuer ruft – oder sind es die Kinder, die dringend Unterstützung beim Sandburgbauen brauchen? egal was, unsere selbst gemachten Granola-Bars bringen sie da durch!

  • Zubereitungszeit:
    50 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Stück

75 g Kokosöl

1 Flax Egg (s. Tipp)

75 g heller Sirup

50 g Apfelmark

100 g getrocknete Cranberries

100 g Mandeln mit Haut

150 g kernige Haferflocken

30 g gepuffte Quinoa

Zubereitung

1

Kokosöl schmelzen. Mit Flax Egg, Sirup und Apfelmark ­verrühren. Cranberrys und Mandeln klein hacken. Mit ­Haferflocken und Quinoa mischen. Kokosöl-Mischung gründlich unterrühren. In der vorbereiteten Springform fest andrücken. Im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen. ­Auskühlen lassen und in 14 Riegel schneiden.

2

Tipp: Der Ohne-Ei-Trick Für 1 Flax Egg 1 EL geschrotete Leinsamen mit 3 EL warmem Wasser verrühren, ca. 5 Minuten quellen lassen.

Nährwerte

Pro Stück

  • 180 kcal
  • 4 g Eiweiß
  • 10 g Fett
  • 19 g Kohlenhydrate
Aus LECKER-Sonderheft 03/2019