Lakritzlikör
Besonders in Norddeutschland und Skandinavien ist Lakritzlikör äußerst beliebt. Noch nie probiert? Dann schnapp dir unser einfaches Rezept und du wirst begeistert sein, wie lecker der tiefschwarze Hochprozentige ist.
Lakritzlikör kannst du ganz einfach selber machen! Du brauchst nur 2 Grundzutaten und ein wenig Geduld. Nach längerer Ziehzeit ist der selbst gemachte Likör, der wegen seiner Farbe auch Schwarze Sau, Pech oder Schlick genannt wird, fertig!
Likör mit Lakritzgeschmack schmeckt pur, als kleiner Absacker nach dem Essen oder auch als Extra in heißem Punsch. Außerdem ist er eine raffinierte Geschenkidee für Freunde und Familie. Das einfache Rezept mit Wodka!
Lakritzlikör selber machen - Rezept mit Wodka
Zutaten
300 g (ca. 3 Tüten) Salmiak-Lakritzbonbons (Türkisch Pfeffer)
0,7 l Wodka
Zubereitung
1
Salmiak in eine saubere Glasflasche (850 ml) geben und Wodka dazu gießen. Flasche fest verschließen und zwei Tage ruhen lassen. Dabei ab und zu schütteln, damit sich die Bonbons komplett auflösen. Fertig ist der Lakritzlikör!
Extra-Tipp für Ungeduldige: Die Lakritzbonbons lösen sich schneller auf, wenn du die Flasche an einen warmen Ort stellst, zum Beispiel in die Nähe der Heizung.
Nährwerte
Pro Flasche
- 2751 kcal
- 13 g Eiweiß
- 3 g Fett
- 260 g Kohlenhydrate
Du kannst auch einen beliebigen anderen hochprozentigen Alkohol verwenden, zum Beispiel Rum oder Korn. Ebenso eignen sich andere Salmiak- oder Lakritzbonbons, wie Sallos oder Hartlakritz zum Herstellen von Lakritzlikör. Probiere einfach aus, welche Variante dir am besten schmeckt!
Haltbarkeit: Kühl und dunkel gelagert hält sich Lakritzlikör mindestens 6 Monate.
Lakritzlikör zum Verschenken
Lakritzlikör ist eine tolles Geschenke aus der Küche, das du zu vielen Gelegenheiten selber machen kannst. Mit einem selbst gestalteten Etikett kannst du die Flasche ganz einfach hübsch verzieren. Eine Vorlage zum Ausdrucken kannst du hier herunterladen:
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