Land-Gulasch

Lecker

19.02.2009, 20:03 Uhr

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3,3 (3)

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

160 g geschnittene Kartoffeln

1 gesch. Zwiebel (30 g)

1 (50 g) Tomate

150 g geputzter Porree (Lauch)

100 g Schweineschnitzel

½ TL (3 g) Öl

Salz

Pfeffer

1 Msp. Gemüsebrühe

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Zubereitung

Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel in Spalten schneiden. Gemüse klein schneiden. Fleisch würfeln. Im heißen Öl bräunen. Herausnehmen. Gemüse im Bratfett ca. 3 Minuten anbraten. Würzen. Mit 100 ml Wasser ablöschen, aufkochen.

Brühe einrühren. Fleisch zufügen, 2 Minuten köcheln.

Nährwerte

Pro Person

6 g Fett

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.