Leichte Paprika-Käse-Toasts

Name: Leichte Paprika-Käse-Toasts
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: je 1/2 Paprikaschote; 1 Zwiebel; 2 (ca. 300 g) Hähnchenfilets; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 EL Tomatenmark; 1 Glas (180 g) Aiwar (Pikant-scharfe Gewürzpaste); 4 Scheiben (à 30 g) Weißbrot; 2 Scheiben (à 40 g) Goudakäse (17 % Fett)

Lecker

Leichte Paprika-Käse-Toasts Rezept — Foto: Pretscher, Tillmann

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5,0

10 Min.

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

je ½ Paprikaschote

1 Zwiebel

2 (ca. 300 g) Hähnchenfilets

1 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

1 EL Tomatenmark

1 Glas (180 g) Aiwar (Pikant-scharfe Gewürzpaste)

4 Scheiben (à 30 g) Weißbrot

2 Scheiben (à 40 g) Goudakäse (17 % Fett)

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Zubereitung

Paprika putzen, waschen und in Steifen schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch unter Wenden 6-10 Minuten braten.

Herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Vorbereitetes Gemüse im Bratfett ca. 5 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomatenmark und 2 Esslöffel Aiwar unterrühren. Brotscheiben toasten.

Mit übrigem Aiwar bestreichen. Fleisch schräg in Scheiben schneiden. Brotscheiben mit Fleisch und Paprika belegen. Käse in Streifen schneiden und auf den Brotscheiben verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 5 Minuten überbacken.

Dazu schmeckt Salat.