Melonen-Quark-Schichtspeise mit Knuspermüsli

Melonen-Quark-Schichtspeise mit Knuspermüsli Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1/2   kleine Cantaloup oder Charentais Melone 
  • 1/2   kleine Galia Melone 
  • 2-3 EL  Orangenlikör 
  • 150 Schlagsahne 
  • 400 Magerquark 
  • 1 Päckchen  Vanillin-Zucker 
  • 2 EL  Honig 
  •     Zitronensaft 
  • 100 Knuspermüsli 

Zubereitung

15 Minuten
leicht
1.
Mit einem Löffel die Kerne aus den Melonenhälften entfernen. Aus dem Fruchtfleisch mit einem kleinen Kugelausstecher Kugeln ausstechen. Likör über die Melonenkugeln träufeln und ca. 30 Minuten marinieren. Sahne steif schlagen. Quark, Vanillin-Zucker und Honig verrühren und mit etwas Zitronensaft abschmecken. Sahne unterheben. Quarkcreme, Melonenkugeln und Müsli in Gläser schichten
2.
30 Minuten Wartezeit

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 440 kcal
  • 1840 kJ
  • 18g Eiweiß
  • 16g Fett
  • 52g Kohlenhydrate

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Foto: FOTOGRAF, Praktikant

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