Mit viel Käse! Diese schnellen Pizzataschen gelingen im Waffeleisen
Pizza trifft Waffel – und in 25 Minuten steht ein Snack auf dem Tisch, der bei Kindern wie Erwachsenen sofort punktet: herzhafte Pizzataschen aus dem Waffeleisen. Dafür wird fertiger Pizzateig mit einer schnellen Tomaten-Kräuter-Creme aus Tomatenmark, Ketchup und Thymian bestrichen, mit Schinken, Champignons und Gouda gefüllt, zugeklappt und dann goldbraun ausgebacken.
Außen knusprig, innen herrlich käsig – perfekt fürs schnelle Abendessen oder als einfacher Snack für zwischendurch. Ein grüner Salat dazu, und aus den Pizza-Waffeln wir ein unkompliziertes Wohlfühlessen.
Zutaten
2 EL Tomatenmark
2 EL Ketchup
getrockneter Thymian, Pfeffer
80 g Champignons
2 Scheibe/n gekochter Schinken
1 Rolle (à ca. 500 g) Pizzateig (aus dem Kühlregal)
60 g geriebener Gouda
Zubereitung
Tomatenmark, Ketchup und 1 TL Thymian verrühren, mit Pfeffer würzen. Pilze putzen, eventuell waschen und in Scheiben schneiden. Schinken halbieren.
Teig entrollen und quer in 4 ca. 9 cm breite Streifen schneiden. Untere Hälften mit Tomatenpaste bestreichen, dabei einen Rand lassen. Mit Schinken, Pilzen und Käse belegen. Teigränder mit Wasser bestreichen, obere Teighälfte über die Füllung klappen, Ränder gut andrücken. Im geölten Waffeleisen portionsweise ca. 5 Minuten backen. Dazu passt ein grüner Salat.
Nährwerte
Pro Portion
- 380 kcal
- 17 g Eiweiß
- 13 g Fett
- 47 g Kohlenhydrate
Bestreiche die Teigränder mit etwas Wasser und drücke sie (am besten mit einer Gabel) gut fest, damit die Füllung nicht ausläuft. Schneide die Champignons dünn und tupfe sie bei Bedarf trocken - so wird die Füllung nicht zu wässrig. Nutze den Käse als „Kleber“. Dafür streust du am besten etwas Gouda zuerst auf die Tomatencreme und dann nochmal oben auf den Schinken und die Pilze. So hält alles besser zusammen.
Du liebst herzhafte Waffeln? Dann solltest du dir unbedingt im Video anschauen, wie die Mozzarella-Waffeln funktionieren:
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