Blitz-Pasta: Diese schnellen Nudelgerichte sind in 10 Minuten fertig
Platz da, jetzt gibt's Pasta – und das pronto! Diese absolut leckeren Nudel-Kreationen, von Burrata-Pasta bis Pilz-Carbonara, stehen in nur 10 Minuten auf dem Tisch und schmecken garantiert nie langweilig.
1. Pilz-Carbonara mit Spinat
Cremige Carbonara ist immer eine gute Idee, wenn es schnell gehen soll. Diese Veggie-Variante mit Pilzen und Spinat ist mindestens so lecker wie das Original. Damit es bei der Zubereitung kein Rührei gibt, solltest du die Pfanne von der Herdplatte ziehen und leicht abkühlen lassen, bevor das Eigelb hinzukommt. Das übrige Eiweiß kannst du separat anbraten und klein gehackt als Topping über das schnelle Nudelgericht streuen.
2. Cajun-Pasta
Diese Pasta lässt dir die Zunge schnalzen. Cremige Soße, zarte Garnelen und die Gewürzmischung Cajun sorgen für den besonderen Geschmack. Entweder du investierst in ein Döschen oder stellst dir den Gewürzmix selber zusammen. Dafür Edelsüßpaprika, Majoran, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Chiliflocken mischen.
3. Penne mit Zucchini und Rucola
Für dieses Nudelgericht musst du wirklich nur 10 Minuten einplanen! Einfach Pasta kochen, Zucchini anbraten, mit Weißwein ablöschen und mit Sahne und Parmesan zu einem Sößchen verrühren. Zum Schluss alles mit würzigem Rucola toppen.
4. Tortellini mit Tomatensoße und Burrata
Mhhmm! Ganz à la One-Pot-Manier garen hier die Tortellini in einer aromatischen Tomatensoße. Als Extra gibt's, wie bei Caprese, cremigen Burrata und Basilikumblätter oben drauf. Schmeckt aber auch mit herkömmlichem Mozzarella einfach genial.
5. Bandnudeln mit Stremellachs
Lachs mit Honig-Senf-Soße ist ein echter Klassiker zum Brunch! Auch als schnelles Nudelgericht schmeckt die Kombination himmlisch. Dabei verwenden wir hier geräucherten Lachs, denn der ist schon gar und wird nur kurz in der Pfanne erhitzt.
