Müsliriegel

Elsässer Flammkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Flammkuchen-Rezept - das Elsässer Original

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4,2

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Pistazien-Likör - Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Cremiger Pistazien-Likör

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3,9

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Chicken Wings Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Chicken Wings - Hähnchenflügel aus dem Backofen

5,0

25 Min.

5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

200 g Butter

300 g flüssigen Honig

1 TL Salz

je 100 g getrocknete Aprikose, Feigen und Kirschen

50 g Haselnusskerne (mit Haut)

2 TL Zitronensaft

250 g Haferflocken

200 g Dinkelflocken (Kleinblatt)

100 g Zartbitter-Kuvertüre

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Zubereitung

Butter, Honig und Salz in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Inzwischen Aprikosen, Feigen, Kirschen und Haselnüsse fein hacken, zur Butter-Honig-Mischung geben. Zitronensaft, Hafer- und Dinkelflocken zufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten, dann bei starker Hitze nochmals ca. 2 Minuten kochen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit den Händen gleichmäßig zu einem Rechteck (20 x 30 cm) andrücken. Alufolie mehrfach falten und als Schiene fest darumlegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s.

Hersteller) ca. 25 Minuten backen. Nach 15 Minuten mit Alufolie bedecken.

Aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stellen und auskühlen lassen. Rechteck 1 x längs halbieren. Streifen in je 10 Riegel (ca. 3 cm x 10 cm) schneiden.

Kuvertüre grob hacken, über einem warmen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Riegel vorsichtig vom Backpapier lösen, Unterseite dünn mit Kuvertüre einpinseln. Etwas abtropfen lassen. Auf Backpapier setzen und trocknen lassen.