No-Bake-Schoko-Knusperchen

Name: No-Bake-Schoko-Knusperchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 30 g eingelegter Ingwer (in Sirup); 200 g Zartbitterschokolade; 10 g Kokosfett (z. B. Palmin); 100 g Spekulatius; 100 g Mandelblättchen; 100 g Haferfleks (z. B. von Kölln)

Lecker

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Wartezeit:
180 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Stück

30 g eingelegter Ingwer (in Sirup)

200 g Zartbitterschokolade

10 g Kokosfett (z. B. Palmin)

100 g Spekulatius

100 g Mandelblättchen

100 g Haferfleks (z. B. von Kölln)

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Zubereitung

Ingwer abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Schokolade grob hacken und samt Kokosfett über einem heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Spekulatius grob zerbröseln. Mit Mandeln und Haferfleks zur Schokolade geben und gründlich mischen.

Mit einem Esslöffel ca. 30 Häufchen auf einen Bogen Backpapier setzen. Mit Ingwerstreifen verzieren und trocknen lassen.