Nudelauflauf

Lecker

15.02.2009, 10:50 Uhr

Nudelauflauf Rezept — Foto: Först, Thomas

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4,3 (3)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Makkaroni

Salz

1 Stange Porree (Lauch)

100 g Schinken

1 Dose(n) (212 ml, Abtropfg.: 140 g) Gemüsemais

1 Bund Petersilie

¼ l Milch

3 Eier (Gr. M)

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Milch und Eier verquirlen. Petersilie zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln mit Porree, Schinken und Mais vermengen. In eine Auflaufform geben. Kräuter-Eiermilch darübergießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen

Forem: Pillivuyt

Nährwerte

Pro Person

540 kcal
28 g Eiweiß
11 g Fett
77 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.