Pfirsich-Apfel-Konfitüre

Name: Pfirsich-Apfel-Konfitüre Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 600 g Pfirsiche; 600 Äpfel; 30 g Ingwer; 500 g Gelier-Zucker; 4 EL Zitronensaft

Lecker

Pfirsich-Apfel-Konfitüre Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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2,8/5 (5)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

600 g Pfirsiche
600 Äpfel
30 g Ingwer
500 g Gelier-Zucker
4 EL Zitronensaft

Zubereitung

Pfirsiche kreuzweise einritzen und kurz in kochendem Wasser blanchieren. Abgießen, abschrecken, Haut abziehen. Früchte halbieren und Steine herauslösen. Fruchtfleisch würfeln. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln.

Ingwer schälen und fein würfeln. Alles in einem Kochtopf mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen und dann 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Heiß in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Ergibt ca. 4 Gläser à 450 g.

Nährwerte

Pro Portion

669 kcal
2 g Eiweiß
161 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Apfel Pfirsich

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