Potatowedges

Lecker

Potatowedges Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,3/5 (4)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
6-8 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Chilipulver

Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3). Kartoffeln gründlich waschen, trocken tupfen und evtl. schälen.

Kartoffeln der Länge nach in Spalten schneiden und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Chili verrühren. Kartoffeln damit beträufeln. Im heißen Backofen 35–45 Minuten goldbraun backen, dabei öfter wenden.

Nährwerte

Pro Person

398 kcal
5 g Eiweiß
24 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 1/2010

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