Schichtsalat mit Thunfischsoße

Lecker

Schichtsalat mit Thunfischsoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,8 (5)

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

5 Eier (Gr. M)

400 g Porree (Lauch)

Salz, weißer Pfeffer

5 mittelgroße Tomaten

1 Salatgurke

1/2-1 Eisbergsalat

1 Knoblauchzehe

1 Dose(n) (200 g) Thunfisch-Filetstücke im eigenen Saft

1 Glas (250 g) Salatcreme (z. B. MiraceWhip Balance)

1-2 EL Zitronensaft

100-150 g Schmand oder stichfeste saure Sahne

evtl. 2 EL Kapern (Glas)

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Zubereitung

Eier hart kochen. Abschrecken und auskühlen lassen

Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In wenig kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten dünsten. Abtropfen und auskühlen lassen. Tomaten und Gurke waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Putenbrust in Stifte schneiden. Eier schälen, in Scheiben schneiden

Knoblauch schälen, hacken. Thunfisch abtropfen lassen. Beides mit Salatcreme, Zitronensaft und Schmand pürieren, abschmecken. Evtl. Kapern unterheben

Salatzutaten, bis auf einige Ei- und Tomatenscheiben, abwechselnd in eine Schüssel schichten. Mit der Soße vollständig bedecken. Zugedeckt mind. 2 Stunden ziehen lassen. Mit Ei und Tomate garnieren

Nährwerte

Pro Person

220 kcal
16 g Eiweiß
14 g Fett
6 g Kohlenhydrate