Shakshuka „Vive la France“
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Viel Gemüse, pikante Tomatensoße, Eier und dazu ein krosses Baguette. Wenn israelische Shakshuka auf Köstlichkeiten Frankreichs trifft, dann wird's lecker!
Zutaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Öl
1 Beutel (480 g) TK-Gemüsemischung "französische Art"
1 Dose (425 ml) Tomaten
1- 2 EL Harissapaste
gemahlener Kreuzkümmel
Salz
Zucker
Pfeffer
4 Eier (Gr. M)
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Gemüse und 2 EL Wasser zugeben, ca. 2 Minuten köcheln. Tomaten und Harissa zugeben, weitere 4–5 Minuten köcheln. Mit Kreuzkümmel, Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Eier nacheinander aufschlagen und vorsichtig in die Pfanne gleiten lassen. Zugedeckt ca. 10 Minuten stocken lassen.
Nährwerte
Pro Portion
- 200 kcal
- 11 g Eiweiß
- 12 g Fett
- 10 g Kohlenhydrate













