Up-Spiced chocolate
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Zutaten
1 l Milch
2 TL Speisestärke
1 TL Kakao
2 Zimtstangen
ca. 150 g Schokolade (z. B. vom Schoko-Nikolaus)
Chiliflocken
nach Belieben Zucker, Honig oder Agavendicksaft zum Süßen
Zubereitung
Von der Milch 3 EL abnehmen und Speisestärke und Kakao mischen. Rest Milch mit Zimtstangen bei schwacher Hitze aufkochen, Stärke-Mix einrühren und kurz köcheln. Vom Herd ziehen. Schokolade klein brechen und in der Milch schmelzen lassen. Nach Geschmack süßen. Zum Servieren mit je 1 Prise Chiliflocken bestreuen.













