Toast Hawaii mit Rumpsteak und Raclettekäse

Name: Toast Hawaii mit Rumpsteak und Raclettekäse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheiben Raclettekäse; 1 Babyananas; 3 EL Schmand; Meersalz und grober Pfeffer; 8 Scheiben Kastenweißbrot (à ca. 30 g); 8 Rumpsteaks (à ca. 100 g); 1 EL Öl

Aus LECKER 10/2010

Lecker

Toast Hawaii mit Rumpsteak und Raclettekäse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Scheiben Raclettekäse

1 Babyananas

3 EL Schmand

Meersalz und grober Pfeffer

8 Scheiben Kastenweißbrot (à ca. 30 g)

8 Rumpsteaks (à ca. 100 g)

1 EL Öl

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Zubereitung

Käsescheiben entrinden. Ananas schälen und evtl. mit einem Apfelausstecher den Strunk in der Mitte ausstechen. Ananas in 16 dünne Scheiben schneiden. Schmand und Barbecuesoße verrühren. Mit wenig Salz abschmecken.

Weißbrot hellbraun toasten. Ofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3). Rumpsteaks evtl. zwischen aufgeschnittenen Gefrierbeuteln 3–4 mm dünn klopfen. Öl in einer Pfanne stark erhitzen.

Steaks darin von jeder Seite 20–30 Sekunden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Jede Brotscheibe mit 1–2 TL Barbecuesoße bestreichen und mit 1 Steak, 2 Ananas- und 1 Käsescheibe belegen. Im heißen Backofen 3–5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Anrichten.

Nährwerte

Pro Person

620 kcal
48 g Eiweiß
28 g Fett
39 g Kohlenhydrate