Wärmendes Rüblimüsli „Sonnengruß“

Name: Wärmendes Rüblimüsli „Sonnengruß“ Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: ca. 200 g Möhren; 400 ml Milch (Alternativ Soja-, Mandel-, oder Hafermilch); 125 g Nussmüsli; 2-3 getrocknete Softfeigen; 1 kleiner Apfel (z. B. Elstar); 2 EL gehackte Pistazien

Lecker

Wärmendes Rüblimüsli „Sonnengruß“ Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,8/5 (19)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

ca. 200 g Möhren
400 ml Milch (Alternativ Soja-, Mandel-, oder Hafermilch)
125 g Nussmüsli
2-3 getrocknete Softfeigen
1 kleiner Apfel (z. B. Elstar)
2 EL gehackte Pistazien

Zubereitung

Möhren schälen und grob raspeln. Milch deiner Wahl aufkochen, Müsli einrühren und 1–2 Minuten unter Rühren köcheln. Vom Herd nehmen, die Hälfte Möhren unterrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen.

Inzwischen Feigen klein hacken. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Porridge in Schüsseln füllen. Apfel, Feigen, Pistazien und Rest Möhren darauf anrichten. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion

547 kcal
18 g Eiweiß
17 g Fett
79 g Kohlenhydrate

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