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Was kann mit übrig gebliebenem Eigelb machen?

Birte Wloka, Redaktionsleitung LECKER.de - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
Birte Wloka, LECKER.de Redaktion

Wohin mit dem Eigelb, das beim Kochen oder Backen übrig bleibt?

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Verbrauchen Sie die Dotter doch einfach für die Zubereitung süßer Desserts, selbst gemachter Mayonnaise oder fruchtigem Lemon Curd!

Lemon Curd Rezept - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
Lemon Curd - cremiger Zitronenaufstrich

Die fruchtige Zitronencreme Lemon Curd ist eine englische Spezialität. So macht man den süßen Brotaufstrich aus nur 4 Zutaten einfach selber!

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RezepteKochen
Zwei Frauen und ein Mann stehen um einen Grill herum im Garten - Foto: PR / Ninja
Diese Ninja-Neuheiten machen Garten, Balkon und Küche zur Sommer-Oase

Vom Grillabend bis zum selbst gemachten Eis: Diese Ninja-Neuheiten bringen echtes Sommerfeeling nach Hause.

Tiramisu-Schnitte mit Brombeeren und Heidelbeeren auf einem blauen Teller, auf den eine silberne Kuchengabel liegt. - Foto: Muench, Katja/LECKER @ Bauer Media Group
Doppelt beerig: Frische Tiramisu-Schnitten mit Waldfrüchten
45 Min.
Brombeer-Puddingschnitten mit frischen Brombeeren verziert liegen auf einer grauen Kuchenplatte. Darunter ein blaues Tuch und daneben ein silberner Kuchenheber. - Foto: Muench, Katja/LECKER @ Bauer Media Group
Brombeer-Pudding-Schnitten ohne Backen
40 Min.
Ein Salat aus verschiedenen Blattsalaten, Heidelbeeren, Kichererbsen und Pinienkernen. - Foto: Wolf, Nadine / LECKER @ Bauer Media Group
Schneller Sommersalat mit Heidelbeeren
20 Min.
Vegetarisch
Kalte Melonensuppe mit Basilikumpesto, garniert mit Melonenkugeln am Spieß und frischem Basilikum, serviert in einer weißen Schale auf rustikalem Holztisch. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
Kalte Melonensuppe mit Basilikumpesto
15 Min.
VegetarischVeganGlutenfreiLaktosefrei
Frischer grüner Salat mit Brokkoli, Makrelenfilets, Granatapfelkernen und Kernen auf einem verzierten weißen Teller, dazu geröstetes Brot. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
Leichter Salat mit Makrele und grünem Gemüse
35 Min.
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