Zitruspunsch

Name: Zitruspunsch
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Bio-Orangen; 1 Bio-Zitrone; 750 ml trockener Weißwein; 1 l Orangensaft; 50 g brauner Zucker; 100 ml Rum

Lecker

16.04.2016, 04:00 Uhr

Zitruspunsch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Bio-Orangen

1 Bio-Zitrone

750 ml trockener Weißwein

1 l Orangensaft

50 g brauner Zucker

100 ml Rum

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Zubereitung

1 Orange und Zitrone gründlich waschen und trocken reiben. Schale fein abreiben. Orange und Zitrone halbieren, Saft auspressen. Mit Wein, Orangensaft, Zitronen- und Orangenschale und Zucker in einen Topf geben.

Erhitzen und dabei mehrmals umrühren, damit sich der Zucker löst.

Rum in den heißen Punsch gießen. Inzwischen 1 Orange gründlich waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Scheiben je nach Größe evtl. vierteln.

Orangen in Gläser verteilen. Punsch zugießen. Nach Belieben Orangenscheiben auf Holzspieße stecken und Gläser damit verzieren.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.