Zweierlei Brotaufstriche

Name: Zweierlei Brotaufstriche
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Leberwurst; 100 g Crème fraîche; 1 EL Sherry; 1 EL Pfefferkörner; 200 g Munsterkäse; 2 Stiele Thymian; 100 g weiche Butter; Petersilie zum Garnieren

Lecker

30.04.2009, 15:07 Uhr

Zweierlei Brotaufstriche Rezept — Foto: Först, Thomas

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Leberwurst

100 g Crème fraîche

1 EL Sherry

1 EL Pfefferkörner

200 g Munsterkäse

2 Stiele Thymian

100 g weiche Butter

Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Für den Wurstaufstrich Leberwurst und Crème fraîche verrühren. Mit Sherry verfeinern und mit Pfefferkörnern würzen. Für den Käseaufstrich Munsterkäse würfeln. Thymian waschen und hacken. Käse, Thymian und Butter mit einer Gabel zerdrücken. Mit Petersilie garnieren und zu rustikalem Bauernbrot reichen

Nährwerte

Pro Person

380 kcal
13 g Eiweiß
36 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Lecker

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