Eier Rezepte

Eier-Rezepte haben das Zeug zum Klassiker, lassen sich aber auch immer wieder ganz neu interpretieren. Unsere Rezepte zeigen, wie vielfältig Eierspeisen sind.

Eier-Rezepte - das Gelbe vom Ei!

Gekocht, gebacken, gerührt - Eier-Rezepte sind leckere Allrounder in der Küche und schmecken zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot. Hier finden Sie das Gelbe vom Ei!

Eier-Rezepte - die Klassiker:

Die besten Rezepte mit Ei:

Spinat-Pasta "uova e pancetta"

20 Min.

Portobellos mit Ei auf Möhrenpüree

45 Min.

Grilled Portobello mit Dukkah-Eiern

30 Min.

Plätzchen mit Eiweiß: Zero-Waste-Meringuen - Foto: Are Media Syndication

Top 12 Plätzchen mit Eiweiß

Du hast noch Eiklar vom Plätzchen backen übrig? Dann mach neue draus! Mit unseren Top 12 Rezepten für Eiweiß-Plätzchen gelingt die Resteverwertung ganz einfach.

5,0

15 Min.

Einfache Plätzchen mit Eigelb

Dieses Rezept für Engelsaugen ist perfekt, wenn du noch Eigelb von einem anderen Keksrezept verwerten möchtest. Denn in die einfachen Teig der Plätzchen kommt nur Eigelb, kein Eiweiß.

3,8

75 Min.

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

3,5

40 Min.

Kaiserschmarrn ohne Rosinen

4,6

45 Min.

27. April 2020

Shakshuka (gebackene Eier in Paprika-Tomaten-Sugo)

Manchmal packt dich das Fernweh? Dann koche dich mit unserer Shakshuka auf direktem Wege in den Orient! Die Zutaten zur kulinarischen Reise findest du fast alle im Vorratsschrank.

4,0

25 Min.

Eierstich

Feine Einlage für Brühen und Suppen: Eierstich aus gestockter Eiermilch lässt sich in viele verschiedene Formen schneiden, zum Beispiel in festliche Sterne oder klassische Würfel.

40 Min.

Russischer Salat - so einfach geht's

Russischer Salat ist nicht nur weit im Osten überaus beliebt. Auch hier schmeckt uns der herzhafte Salat mit gekochtem Gemüse und Mayonnaise richtig gut. Als Partysalat oder zum Mittagessen? Der russische Kartoffelsalat, auch unter Oliviersalat bekannt, geht immer.

50 Min.

Cilbir (Türkische Eier auf Joghurt)

So geht entspannt frühstücken auf Türkisch: Eier pochieren, auf Joghurtcreme betten und mit...

5,0

15 Min.

13. April 2022

Omuraisu (Japanisches Reisomelett)

Omuraisu, ein mit Gemüsereis gefülltes Omelett, stammt aus Japan und wird dort ganz klassisch mit einer Garnitur aus Tomatenketchup gegessen. Wir zeigen dir das Rezept für die traditionelle Eierspeise mit köstlicher Würze.

3,8

30 Min.