Ananas-Joghurt-Creme
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Zutaten
4 Ananasscheiben
300 g Magermilch- Joghurt
75 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)
3 EL (50 g) Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 EL Zitronensaft
200 g Schlagsahne
evtl. Minzeblättchen und Ananasspalten
Verzieren
Zubereitung
Ananas kleinschneiden. Ca. 8 Stückchen zum Verzieren beiseite legen. Joghurt, Mascarpone, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren
Ananas unter die Creme rühren. Sahne steif schlagen und portionsweise unterheben. Die Joghurt-Creme in 4 Gläser verteilen
Kirschsoße als Klecks auf der Creme verteilen. Mit Ananasstückchen und evtl. Minze und Ananasspalten verzieren
EXTRA-TIPS
Statt Mascarpone eignet sich auch prima Sahnequark.Falls Sie lieber frische Ananas verwenden möchten, sollten Sie sie mit heißem Wasser überbrühen. Dadurch wird das Frucht-Enzym unwirksam, das zusammen mit Milchprodukten einen Bittergeschmack hervorruft
Nährwerte
Pro Person
- 370 kcal
- 5 g Eiweiß
- 25 g Fett
- 29 g Kohlenhydrate
