Rührteig ist der absolute Favorit unter den Kuchenbäckern: Er ist unkompliziert in der Zubereitung, lässt sich toll variieren und gelingt auch Anfängern. Mit unseren Tipps und Tricks wird dein Rührkuchen wunderbar locker und saftig!
Jetzt wird’s knusprig und bunt! Wurzelgemüse auf Knusper-Knusper-Teig versorgt uns mit farbenfrohen Good Vibes und einer Menge Vitamin-Power.
Du backst einen Obstkuchen, aber hast keinen Tortenguss zur Hand? Wir zeigen schnelle Alternativen für deinen Kuchen.
Wer kann einem Stück Karottenkuchen schon widerstehen? Die geraspelten Karotten im Teig machen den Blechkuchen wunderbar saftig. Und ein cremiges Frosting darf natürlich auch nicht fehlen. So gelingt der Klassiker!
Über diesen Riesen-Donut aus dem Ofen freuen sich alle! Dabei weiß nicht nur die Optik zu begeistern, der saftige Donut-Kuchen schmeckt nämlich auch wunderbar nach Vanille.
Donut oder Croissant? Cronut! Wenn sich zwei köstliche Backwaren zu einer vereinen, kann das Ergebnis ja nur unwiderstehlich werden…
Extrafruchtig, mit einem besonderen Tortenboden ohne Mehl und einer cremigen Sahneschicht - die Maracuja-Torte ist ein Traum und erinnert geschmacklich an Solero-Eis.
Unser Karottenkuchen ohne Zucker überzeugt mit leicht fruchtiger Süße, softem Teig und einem cremigem Frosting obendrauf. Perfekt für alle, die sich zuckerfrei ernähren oder es einfach mal ausprobieren möchten.
Im „kleinen Schwarzen“ macht diese Sonntagstorte eine gute Figur auf Ihrer Kuchentafel.
Ein fluffiger Boden mit Orangenlimonade und frische Creme unter saftigen Erdbeerscheiben – damit machen wir große und kleine Erntehelfer rundum glücklich.
Mit diesem nach Vanille und Mandel duftenden Prachtstück setzen Sie die frisch gepflückten Früchtchen perfekt in Szene.
„Wie, der ist vegan?“ Wenn du diesen köstlichen Kuchen servierst, kommt deine Familie aus dem Staunen nicht mehr raus! Denn unser veganer Zitronenkuchen gelingt auch ohne Ei und Butter unglaublich saftig, locker und zitronig.
Da hat wohl jemand gute Arbeit geleistet, wenn als Dank der Apfelkuchen mit flüssigem Karamell überschüttet wird… Oder, Goldmarie?
Dieses einfache Rezept für Erdbeer-Buttercreme mit himmlischer Vanille-Note sollte jede Hobbybäckerin und jeder Hobbybäcker kennen!
Seine Berühmtheit erlangte der Maulwurfkuchen einst als Backmischung aus dem Supermarkt. Mit unserem Rezept kannst du den Kultkuchen aus Schoko-Rührteig, Schlagsahne und Bananen ganz einfach nachbacken.
Give Schoko-Nikoläusen a Second Chance! Und zwar geschmolzen auf gestapelten Fruchtschnecken mit Baisertuff-Spitzen.
Banane, Erdnuss und Kichererbsen sind nicht nur ein Top-Team für den Geschmack, sondern auch super Brainfood.
Ups, da wurden noch ein paar zimtige Nussplätzchen auf dem Naschteller vergessen … Dann werden sie eben im englischen Gebäck noch mal zum Star auf der Kaffeetafel.
Ob aus Rohmasse oder süßen Mini-Kartöffelchen: Den kleinen gugeligen Hupfen ist es egal, woher der Stoff kommt, der sie so wunderbar saftig macht…
Untergemogelt, aber keine Mogelpackung: Denn zerkrümelte Weihnachtskekse und fein gehacktes Zitronat geben dem Mürbeteigküchlein ein winterlich leckeres Aroma.
Viel zu schade, um es wegzuschmeißen! Lieber verstreichen wir es als Creme, gemischt mit Espresso, in einem fix gekneteten Quark-Öl-Teig.
Sie ist der Klassiker unter den Kuchenformen - die Rede ist (natürlich) von der Königskuchenform, die nicht nur bei Gebäcken, sondern auch für Brot eingesetzt werden kann. Das sind unsere Favoriten!
Nicht nur für den Kindergeburtstag, auch bei der gemütlichen Sonntagmittag-Kuchenrunde sorgen süße Leckereien aus 3D-Backform für das Highlight auf dem Tisch. Welche Modelle wir dabei besonders lieben? Wir zeigen dir unsere Favoriten für Geburtstage, Weihnachten und für anlassfreie Tage.
Wenn Engel backen, schmeckt es wie auf Kuchenwolke sieben – und zwar nach Mandelbaiser, Mascarponesahne und Glühweingrütze auf zimtigem Krümelkeksboden.
Ein Hoch auf unsere goldigen Kokosbällchen, die im Inneren mit einer zarten Ingwernote überraschen. So gut, davon kann man doch glatt noch ein paar mehr stemmen …
Das Schwarz-Weiß-Gebäck zeigt in der Back-Arena eine beeindruckende Heidesand-Rollen-Dressur mit rosa Zucker. Applaus für dieses glitzernde Kunststück!
Bei diesem saftigen Prachtexemplar werden sogar Gemüse-Muffel schwach, versprochen!
Keine Sorge, unser Dompteur hat das wilde Erdnuss-Spritzgebäck im Griff. Im cremigen Espresso-Nugat-Kern ist es nämlich ganz lieb.
Mit dieser beerig-saftigen Zuckerperlen-Nummer bringt der Cookie-Clown uns alle zum Lächeln.
Die Back-Akrobatik sieht kompliziert aus, ist aber mit dem Schmandteig kinderleicht. Schwieriger wird es sein, die Finger von den duftigen Knötchen zu lassen.
Eins, zwei, drei – alle auf einmal. Die Kunst des Plätzchen-Jonglierens begeistert Groß und Klein – vor allem, weil das Walnussgebäck ohne Mehl auskommt.
Zucker-Eiskristalle, Glitzer-Dach und Wände zum Anknabbern – dieses märchenhafte Bauwerk steht ganz oben auf unserer Back-Wunschliste.
Staunen Sie, was alles möglich ist: Diese Keksecken präsentieren sich mit viel Chili-Glamour und entfachen ein weihnachtliches Geschmacks-Feuerwerk! Ganz klar unsere geheimen Lieblingskünstler.
Ratet mal, was da im Ofen backt … Es duftet zimtig-weihnachtlich – ein Bratapfel vielleicht? Der hier ist sogar fingerfoodtauglich.
Verehrtes Publikum, begrüßen Sie dieses eindrucksvolle vegane Rüsseltier-Gebäck! Herrlich duftend und bezaubernd verziert – wir sollten es schnell aus der Keksdose befreien.
Süßer Domino-Effekt: Wenn jemand von den kleinen Dingern mit Zimtsternboden und Schokoüberzug nascht und laute Mmh-Geräusche von sich gibt, will jeder eins haben
Vorsicht, die kleinen Berliner haben Suchtpotenzial. Also lieber nicht probieren, bevor der Besuch kommt – oder gleich einige mehr backen…
Ohne Butter und Ei: Dieses vegane Bananenbrot gelingt herrlich saftig und eignet sich perfekt, um überreife Bananen zu verwerten!
Fruchtiger Apfelstrudel mit Blätterteig, Mandeln und feiner Zimt-Note ist genau das Richtige nach einem langen Winterspaziergang. Fertigteig aus dem Kühlregal spart dir langes Teigausrollen – easy!
Oh, là, là - hier trifft die säuerliche Frucht auf eine süße Haube aus Baiser. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie eine Tarte au citron mit zart-knusprigem Teig zubereitet wird.
Unser Crumble-Pfännchen bringt saftige Äpfel, knackige Mandeln und knusprige Streusel in Perfektion zusammen. Mit Vanilleeis serviert eine leckere Idee für den Raclette-Nachtisch!
Sorry, Zucker und Ofen, das machen wir heute mal ohne euch - und das Ergebnis kann sich schmecken lassen!
Lockerer Teig mit süß-herben Früchten: Diese veganen Muffins sind so lecker und dabei gar nicht mal so süß. Schlicht und einfach das beste Rezept!
Satte Mineralstofffüllung mit kaliumreichen Bananen. Non-allergene Energiespende dank glutenfreier Haferflocken. Viiiel, viiiel Yippie-yippie-yum-Serotonin aus Kakao-Nibs und Schokotopping. Leckerer kannst du nicht dopen
Bei kleinen und großen Naschkatzen sorgen die blau bemützten Männlein für super Laune
In alkoholfreiem Punsch geköchelt, verleihen Cranberrys den Küchlein eine leicht herbe Note. Für einen harmonischen Ausgleich sorgt die süße Zipfelmütze aus Frischkäse und Fruchtaufstrich
Augen zu – riecht das nicht herrlich nach Weihnachtsmarkt und Punschkessel? Das liegt an feinen Gewürzen wie Anis und Kardamom, abgerundet von fruchtiger Orangenschale!
So ein fluffiger Kuchentraum mit Baileys-Schoko-Mousse verdirbt uns doch glatt die schlechte Laune …
