Die besten Kuchen-Rezepte - von einfach bis raffiniert

Süsses Sandwich mit Bananenbrot

Perfekt auf die Hand! Saftige Bananenbrot-Doppeldecker, mit Frischkäse und Obst gefüllt

Einfacher Einschulungskuchen

Kokos-Avocado-Cake

Minz-Limetten-Tarte

Zitrus-Käsekuchen

Schwarzer Johannisbeerkuchen vom Blech

Ameisenkuchen

Zucchini-Brownies

Johannisbeerkuchen vom Blech

Schneller Johannisbeerkuchen

Schwäbischer Träubleskuchen nach Omas Rezept

Saftige Haselnuss-Brownies mit Biss

Schoko-Gewürz-Kuchen aus selbst gemachter Backmischung

Einfache Eistorte

Konfetti-Kuchen vom Blech

Milchreis-Eis-Kuchen

Erdbeerschnitten vom Blech

Erdbeerschnitten vom Blech - das sommerliche Rezept mit Biskuitboden, Sahne-Creme und frischen Erdbeeren!

Holunderblütenzucker

Klassischer Zuckerkuchen

Omis Rezept für Zuckerkuchen wie früher sollte jeder im Backbuch haben. Ein echter Klassiker für alle Gelegenheiten!

Einfacher Zitronen-Mohn-Kuchen

Unser einfaches Rezept für saftigen Zitronen-Mohn-Kuchen bringt die ganze Kaffeetafel zum Strahlen. Mach dich auf Begeisterungsstürme gefasst!

Stracciatella-Kirsch-Bienenstich

Kalter Hund - der Klassiker

Liebling aus Kindertagen: Kalter Hund heißt auch Kalte Schnauze und ist ein besonders schokoladiger Kekskuchen, der ganz ohne Backen zubereitet wird. Wir erklären Schritt für Schritt, wie der Kultkuchen gelingt.

Baklava-Cheesecake

Zuckerstangen-Brownie

Honigkuchen-Know-How

Himbeerswirl-Kuchen

Goldtröpfchentorte

Donauwelle mit Minze

Layer-Cake mit Erdbeer-Mascarpone-Creme

White Cake mit Lemon Curd und Frosting von Cynthia Barcomi

Pistazien-Honig-kuchen für 1001 Naschkatzen

Für diesen supersoften Grießkuchen mit eingebackenen Feigen würde Scheherazade sogar das Märchenerzählen unterbrechen ...

Enchanté, Tarte Tatin

Der saftige Kuchen wird kopfüber gebacken, sodass die Apfelscheibchen vom flüssigen Karamell nur so durchzogen werden. Et voilà – ein Dessertkuchen-Klassiker.

Double-Nut-Cake

„Ich lebe nur einmal …“ flüsterst du dem saftigen Schokibrownie mit Haselnuss­pralinen-Knusper zu, bevor du dich über ihn hermachst. Gibt eben keinen besseren Grund für Kuchen als pure Naschlust.

Drei-Schicht-Kuchen

Versunkene Kirschen unter knusprig-softem Baiser: Ein bisschen Bollenhut-Nostalgie darf sein. Aber bitte ohne Sahne.

Apfelkuchen mit Schmandguss

Das ist er, unser liebster Apfelkuchen der Saison: klassisch, aber dank des Zimt-Schmand-Gusses eben doch besonders. Und so herrlich apfelig-aromatisch …

Butterkuchen

Strudel-Schnecke mit Äpfeln und Walnüssen

Der Hütten-Klassiker überrascht in diesem Jahr in runder Kuchenform – geformt aus Filoteig und zweierlei Füllungen

Quarkschnitte „Pfirsich Melba“

Wir feiern Omas Sommertorte als erfrischenden Relaunch: Mit zitronigem Streuselteigboden und luftiger Quarkcreme inklusive Himbeeren und Pfirsichstücken – und das alles soft frozen

Verzauberter Pfirsich im Knusper-Schmandgebäck

Gerade mal vier Zutaten lassen sich zu einem Tarteboden verwandeln, auf dem Pfirsiche und Heidelbeeren thronen. Feine Teigkordeln erwecken den Anschein höchster Kunstfertigkeit – sind aber rasch gezwirbelt

Saftiges Pflaumen-Krönchen als gigantischer Muffin

Zimt und Kakaonibs sorgen im Teig für einen besonderen Geschmack, der dank pflanzlichem Joghurt unvergleichlich saftig daherkommt. On top Pekannüsse und gezuckerte Pfläumchen – welch Muffin-Träumchen!

Aprikosen-Lavendel-Legende auf Quark-Ölteig-Kissen

Mit Zitronenschale wird der simple Quark-Öl-Teig fruchtig aufgewertet, auf dem die güldenen Aprikosen einen glänzenden Auftritt haben. Das Topping aus Lavendelblüten und Zitronenguss führt zur allerhöchsten Vollendung

Black Forest Cheesecake

Wer will schon nach New York? Wir stehen auf die dunkle, schokoladige Seite des Käsekuchens

Fruchtige Tarte mit Dattelboden

Mit „Türkisch für Anfänger“ wurde Elyas M’Barek berühmt. Unsere „Tarte für Anfänger“ mit Dattel-Cashew-Boden, Limettencreme und Früchten gelingt auch Back-Beginnern

Stollen-Cantuccini

Fruchtig-süße Füllung trifft auf knusprige Hülle: So kommt zusammen, was zusammengehört

Klassischer Mohnstollen

Wunderbar saftig und so aromatisch: Auf einen Mohnstollen wie von Oma können wir in der Adventszeit einfach nicht verzichten!

Hamburger Schnitten

Quittenkuchen

Saftiger Quittenkuchen vom Blech ist ein süßer Herbst-Klassiker. Auf luftigem Hefeteig und mit Mandel-Zuckerkruste schmeckt das Traditions-Obst nämlich besonders gut. So geht's!

Kürbis-Muffins

Pürierter Hokkaido macht diese Kürbis-Muffins schon saftig und fein im Aroma. Mit weißer Schokolade und gerösteten Kürbiskernen überzogen wird aus den kleinen Kuchen ganz schnell eins unserer liebsten Naschereien im Herbst.

Windbeuteltorte mit Aprikosen

Die prachtvolle Torte mit Mini-Windbeutel-Füllung ist ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel. und schmeckt einfach himmlisch.

Pizza-Donuts

Partypeople aufgepasst! Hier kommt der ultimative Fingerfood-Kracher: Pizza-Donuts. Der würzige Geschmack von Pizza trifft auf Donuts im Mini-Format. Garantiert der Hingucker auf dem nächsten Party-Buffet, im Büro oder in der Schule.

Dreimal schokoladige Brownie-Bites

Saftiger Zartbitter-Teig, creamy Chunks und crunchy Kakaonibs – hier findet garantiert jeder Schoko-Lover die Liebe auf den ersten Biss …

Gebackene Pfirsiche mit Cornflakes-Crumble

Unser Sommerfrüchtchen mit Knusper-Upgrade ist klein, aber oh so hot! Und wir finden: So ein bisschen Nachtisch geht doch immer …

Mohn-Käsekuchen mit Makronenstreifen

Saftiger Selterskuchen

Früher durfte Selterskuchen, vor allem in der ehemaligen DDR, auf keinem Kindergeburtstag fehlen. Durch das sprudelige Mineralwasser ist der Kutlkuchen besonders saftig, trotzdem locker und schmeckt mit Zuckerguss wirklich jedem!

Karpatka (polnischer Windbeutelkuchen)

Windbeutel im XXL-Format: In Polen ist Karpatka süße Tradition! Bei uns ist der raffinierte Blechkuchen ab sofort ein Muss auf jeder Kaffeetafel. Die Kombi aus luftigem Brandteig und zarter Puddingcreme erinnert an einen Gebäckklassiker, den wir schon seit Kindheitstagen gerne vernaschen. Himmlisch!

Top 48 Apfelkuchen-Rezepte

Oh, du schöne Apfelzeit! Das knackige Obst wandert jetzt direkt vom Baum in diese vielseitigen ofenwarmen Kuchenträume. Die besten Rezepte - vom Blechkuchen bis Gugelhupf.

Günstig backen: Einfacher Cheesecake mit Haferflocken und Beeren

Für den Boden dieses einfachen Cheesecakes musst du keine speziellen Kekse kaufen, der wird nämlich ganz einfach und günstig aus Haferflocken zubereitet. Ein fruchtiges Beeren-Topping aus TK-Früchten rundet das Kuchen-Vergnügen ab.

Limoncello-Käsekuchen

Wenn italienischer Zitronenlikör auf Omas Kuchenklassiker trifft, entsteht cremiger Limoncello-Käsekuchen. Die Kombi aus fruchtig-frischem Mürbeteig und beschwipster Quarksahne ist einfach Urlaub für den Gaumen!

Kirsch-’n’-Cream-Tarte mit Crunchy Mandelboden

Richtig gut Kirschen essen? Geht mit uns immer – oder zumindest so lange, wie wir die roten Sommer­pralinen frisch vom Baum pflücken können ...

Pistazien-Avocado-Kuchen mit geeistem Sahnetuff

Es grünt so grün! Dank Avocado und Pistaziencreme im Teig – die gibt’s übrigens bei den Brotaufstrichen im Supermarkt. Kombiniert mit angefrorener Sahne wird die Masse genauso süß wie fudgy. Und wem das nicht genügt, der toppt das Ganze mit Schokosoße und Zuckerperlen.