Blitz-Hackpfanne

Name: Blitz-Hackpfanne
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2 Kochbeutel (à 125 g) parboiled Spitzen-Langkornreis (8 Minuten); Salz; 2 EL Öl; 500 g Hackfleisch; Pfeffer; 3 Zucchini (à ca. 200 g); 1/4 l Gemüsebrühe (Instant); 1 Päckchen (25 g) Zwiebel-Knoblauch-Mischung; 1/2 Päckchen (25 g) Dill; 1 (50 g) Ecke Sahne- Schmelzkäse-Zubereitung; evtl. Dill und Dillblüten zum Garnieren

Aus LECKER 42/2006

(3) 3 Sterne von 5

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Zutaten

2 Kochbeutel (à 125 g) parboiled Spitzen-Langkornreis (8 Minuten)
Salz
2 EL Öl
500 g Hackfleisch
Pfeffer
3 Zucchini (à ca. 200 g)
1/4 l Gemüsebrühe (Instant)
1 Päckchen (25 g) Zwiebel-Knoblauch-Mischung
1/2 Päckchen (25 g) Dill
1 (50 g) Ecke Sahne- Schmelzkäse-Zubereitung
Dill und Dillblüten zum Garnieren

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Kochbeutel in kochendes Salzwasser geben und bei schwacher Hitze 7-8 Minuten garen. Inzwischen Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.: Zucchini putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zum Hack geben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Dill und Schmelzkäse zufügen und unterrühren.
3.: Reis aus den Kochbeuteln nehmen, zur Hackpfanne geben und unterheben. Nochmals abschmecken und nach Belieben mit Dill und Dillblüten garniert servieren.