Brie-Kartoffel-Raclettepfännchen
Zutaten
Personen
- 450 g kleine Kartoffeln
- 1 EL Walnusskerne
- 200 g Brie
- 3 Scheibe/n Schwarzwälder Schinken
- 3 TL Wildpreiselbeeren
Zubereitung
1
Kartoffeln waschen und mit Schale in kochendem Wasser 18–20 Minuten garen. Nüsse Âhacken. Brie in Scheiben schneiden. Schinkenscheiben halbieren. Kartoffeln abgießen, nach Belieben schälen und kleiner schneiden. Mit Schinken in Pfännchen verteilen. Brie darauflegen, unterm Raclettegrill überbacken. Mit Preiselbeeren und Nüssen bestreut essen.
Nährwerte
Pro Portion
- 200 kcal
- 9 g Eiweiß
- 13 g Fett
- 12 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 12/2017













