Ciabatta-Calzone mit Brokkoli-Salsiccia-Füllung
Aus LECKER 6/2020
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Zutaten
- 0,5 Würfel (21 g) Hefe
- 600 g + 100 g + etwas Mehl (Type 550)
- 3 TL Salz
- 500 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Salsiccia (italienische Fenchel- Bratwurst)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 100 g schwarze Oliven (entsteint)
- 50 g Parmesan (Stück)
- Backpapier
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Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
- 400 kcal
- 15 g Eiweiß
- 13 g Fett
- 53 g Kohlenhydrate
