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Cranberrysoße

Cranberrysoße RezeptAuf Pinterest merken
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach
VegetarischLaktosefrei

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL Öl

ca. 75 g brauner Zucker

200 g TK-Cranberrys

2 EL Balsamico-Essig

Salz

Pfeffer

Zubereitung

1

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Öl im Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Erst Zucker, dann gefrorene Cranberrys zugeben. 4–5 Minuten karamellisisieren. Mit Essig und 150 ml Wasser ablöschen.

2

Aufkochen, ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

  • 166 kcal
  • 7 g Fett
  • 23 g Kohlenhydrate
Aus LECKER-Sonderheft 4/2013