Crunchy-Munchy-Müsli aus dem Ofen
So gibt’s was auf die Ohren: „Die Mischung erst mal backen. Zum Selfmade-Knuspermüsli wird das Ganze aber erst, nachdem Vollkornflocken, Mandeln & Co wieder ausgekühlt sind“
Zutaten
Portionen
- 250 g Dinkelvollkornflocken
- 100 g geröstete Erdnusskerne
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Sesam
- 100 g Mandeln (mit Haut)
- 6 TL flüssigen Honig
- gemahlener Anis
- 100 g getrocknete Cranberries
Utensilien
Backpapier
Zubereitung
1
Ofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dinkelvollkornflocken, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Sesam sowie Mandeln daraufgeben und mischen. Honig über die Mischung träufeln und im heißen Ofen ca. 12 Minuten knusprig rösten.
2
Müsli aus dem Ofen nehmen. 1 TL Anis darüberstreuen, unterrühren. Ca. 3 Minuten weiterbacken. Cranberrys unterrühren, kurz abkühlen und mithilfe des Backpapiers in ein dicht schließendes Gefäß füllen. Schmeckt super mit Joghurt und Beeren!
Nährwerte
Pro Portion
- 221 kcal
- 7 g Eiweiß
- 11 g Fett
- 23 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 6/2019
