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Doctor Funk's Rum Sour
Aus LECKER 1/2022
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Zutaten
- 100 ml Rum
- 2 TL Absinth
- 5 TL Gelantine
- 50 ml Limettensaft
- 4 Spritzer Angostura-Bitter
- 1 sehr frisches Eiweiß
- Eiswürfel
- Limettenzesten zum Verzieren
Zubereitung
5 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Rum, Absinth, Grenadine, Limettensaft, Angostura-Bitter und das Eiweiß in einen Shaker geben. Mit Eis auffüllen und kräftig schütteln.
- 2.
- Den Drink in ein gekühltes Cocktailglas (z. B. eine Coupette) abseihen. Das Glas mit Limettenzesten verzieren und sofort servieren.
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Foto: Are Media Syndication
