Farmerquark mit Hüttenkäse
Zutaten
- 100 g Haselnusskerne
- 1 Bund Schnittlauch
- einige Stiel(e) Petersilie
- 500 g Magerquark
- 125 g körniger Frischkäse
- 4 EL Schlagsahne
- Salz
- weißer Pfeffer
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Edelsüß-Paprika
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- Kräuter
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Haselnusskerne hacken. Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken tupfen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie fein hacken. Quark, Hüttenkäse und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2.
- Schnittlauch, Petersilie und Nüsse, bis auf etwas zum Bestreuen, unterrühren. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in Paprika wälzen. Quark auf das Brot geben, mit Zwiebelringen, Nüssen und Kräutern garnieren.
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 420 kcal
- 1760 kJ
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Foto: Horn
