Farmerquark mit Hüttenkäse

Name: Farmerquark mit Hüttenkäse
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Haselnusskerne: 100 g; Schnittlauch: 1 Bund; Petersilie: einige Stiel(e); Magerquark: 500 g; körniger Frischkäse: 125 g; Schlagsahne: 4 EL; Salz; weißer Pfeffer; mittelgroße Zwiebel: 1; Edelsüß-Paprika; Vollkornbrot: 4 Scheiben; Kräuter zum Garnieren

Zutaten

100 g Haselnusskerne
1 Bund Schnittlauch
einige Stiel(e) Petersilie
500 g Magerquark
125 g körniger Frischkäse
4 EL Schlagsahne
Salz
weißer Pfeffer
1 mittelgroße Zwiebel
Edelsüß-Paprika
4 Scheiben Vollkornbrot
Kräuter

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Haselnusskerne hacken. Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken tupfen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie fein hacken. Quark, Hüttenkäse und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.: Schnittlauch, Petersilie und Nüsse, bis auf etwas zum Bestreuen, unterrühren. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in Paprika wälzen. Quark auf das Brot geben, mit Zwiebelringen, Nüssen und Kräutern garnieren.